Vad är kalorier?

All mat vi äter ger oss energi, och kalorier (även kallat kilokalorier eller kcal) är ett mått på matens energiinnehåll.

Om du äter för mycket kalorier (för mycket energi) leder det till ett kaloriöverskott och viktuppgång. Om du äter för få kalorier däremot, och därmed hamnar på ett kaloriunderskott, så leder det till en viktnedgång.

Kalorier är enkelt förklarat den energi som kroppen utvinner ur det vi äter och sedan använder till kroppens alla olika system. Vi får i oss kalorier genom näringsämnen i maten i form av kolhydrater, protein, fett, och fibrer.

Hur mycket kalorier behöver du?

Att säga exakt hur många kalorier som en person behöver är väldigt svårt. Det finns väldigt många olika faktorer som spelar roll nämligen. Det handlar om saker som t.ex. hur mycket du väger och hur mycket du rör på dig – samt vad ditt mål med din vikt är.

I tabellerna nedanför kan du se de ungefärliga behovet av kalorier för de olika könen och åldersgrupperna, samt baserat aktivitetsnivå (låg, medel, hög). Detta är som sagt inget man kan gå på till 100%, men det är en bra utgångspunkt.

Stirra dig inte blind på kalorier

Man ska inte helt och hållet stirra sig blind på kalori-innehållet i matvaror. Två helt olika saker kan nämligen ha exakt samma mängd kalorier, men vara olika bra för kroppen.

Till exempel kan en Coca Cola ha lika många kalorier som något annat, men ändå vara väldigt mycket mindre hälsosam.